El proyecto destaca el impacto social, cultural y económico que genera este acontecimiento, que involucra a la comunidad local en diversas actividades. Artistas, panaderos y artesanos de Esquina son parte fundamental de la festividad, que combina música, danza y una variada oferta gastronómica, y que tiene entrada libre y gratuita, lo que la convierte en un atractivo tanto para los locales como para los turistas.

Según el texto del proyecto, la Torta Carasucia se ha convertido en un símbolo de la identidad local, transmitido de generación en generación. "No sólo representa una delicia culinaria, sino que también encarna la historia y cultura de Esquina, ofreciendo a visitantes y turistas una experiencia auténtica y arraigada en las costumbres de la región", sostiene la propuesta legislativa.

NG Federal